Le Daneel’s D

Brasserie & Restaurant
à Chaumont-Gistoux

 À PROPOS

Cuisine à l’ancienne, Belge, et terroir de renommée.

Père et fils aux fourneaux, maître cuisinier plus de 30 ans d’expérience culinaire !

Grande sélection de bières belges au fût et en bouteille.

Spécialité : grillade de viandes et de poissons.

Bienvenue sur le site du Daneel’s D situé à Chaumont-Gistoux, dans la Province du Brabant Walon, près de Wavre.

Notre restaurant vous ouvre ses portes du mardi au samedi de 10h30 à 22h30 non-stop et le dimanche de 10h30 à 16h30 non-stop. Nous vous proposons un endroit typique et chaleureux où vous pourrez déguster de délicieux mets à l’intérieur ou en terrasse par beau temps.

Côté Restaurant

Découvrez nos plats typiquement belges réalisés avec savoir-faire

Plat du jour, service lunch
Grillades sur pierre de lave
Entrecôte, poisson, etc…
Hamburger MAISON
Spécialités de viandes irlandaises et scotch beef grillées à la pierre de lave
Grand choix de vins ! Venez découvrir notre cave réfrigérée ! 

SUGGESTION D’ENTRÉES (19)

Fettuccine à l’huile de truffe montée au beurre et gambas meunière

ou

Asperges AAA à la Norvégienne, mousseline au citron vert

ou

La tomate Monégasque émondée sur nid de mesclun

ou

Gratin d’aubergines à la parmigiana et St Daniel

ou

Tomate Burrata di bufala et pesto au basilic florette

SUGGESTION DE PLATS (28€)

Brochettes mixtes aux 3 sauces froides (bœuf, agneau, poulet – sauce samouraï, aïoli, curry)

ou

Magret de canard à l’orange et baies roses, croquettes

ou

Boulettes maison Arlequin (roquefort, ratatouille), frites

ou

L’assiette du pêcheur, pommes persillés

ou

Carbonnade flamande à la Cherry Chouffe

FOND DE CAVE
Domaine de Bournet, Les Ambassadeurs, syrah 2016 38€
Domaine de Bournet, Les Ambassadeurs, Viognier 2022 38€
Paul jaboulet Aine – Parallèle 45 – Vin biologique (blanc) cotes du Rhône 40€
Nouveau Champagne : Virginie T. Brut 90€
(70% de pinot noir, 20% chardonnay, 10% pinot Meunier, maturation 6 mois en Cuve inox)
Virginie T. blanc de blanc Extra brut 120€
(pur chardonnay de la côte des blancs et de la montagne de Reims, cette création est le fruit d’un duo mère et fils Taittinger. Vieillissement plus de 5 ans)

LUNCH ZAPPING
(2 services)

Servi du mardi midi au samedi midi (sauf jours fériés) (38€)

MENU ZAPPING
(4 services)

Apéro – Entrée – Plat au choix – Dessert au choix ou Irish coffee (64€)

Petite restauration à toute heure : croque-monsieur, omelette, Tapas, etc…
Bières spéciales à la pompe : Maredsous, Chouffe, Liefmans, Triples D’anvers, Vedett Blanche
Bières spéciales en bouteille : Chimay, Duvel, Gordon, Orval, Westmall, Rochefort, La cuvé des trolls, Kasteel, Super des Fagnes, etc…
Cocktail avec et sans alcool
Whisky, Gin, Rhum, Calvados, Armagnac, etc…

La carte DU RESTAURANT

Nos entrées

Froides

Carpaccio de bœuf Holstein mariné à l’huile d’olives, citron vert et copeaux de parmesan : 19,00€
Saumon fumé et sa garniture : 20,00€
Méli-melo tartare de crevettes grises, scampi et queues d’écrevisses : 26,00€

Chaudes

Scampi à l’ail frais et crème : 19,00€
Croquettes de crevettes grises, faites maison : 24,00€
Croquettes aux 4 fromages, faites maison : 16,00€
Calamars à la Romana, Tarama et Tzaziki : 18,00€
Os à la moelle au gros sel et pain à l’ail : 19,00€
Plancha apéro (assortiment de mini croquettes frits) : 19,00€

Nos burgers maison

Tous nos burgers sont accompagnés de frites, de salade et d’un œuf à cheval, bacon et oignons rissolés.

Daneel’s Escalopes de poulet panées, sauce César : 18,00€
Fish Filet de poisson du marché grillé aux épices « Méditerranée » et sauce tartare : 19,00€
Mexicain Haché pur bœuf irlandais, bacon, sauce pizzaoïla piquante : 19,00€
Preudhomme Haché pur bœuf irlandais, bacon, sauce poivre vert : 19,00€
Irlandais Tagliata de bœuf grillé, bacon, sauce béarnaise : 20,00€
Cheeseburger Haché pur bœuf irlandais, emmental, sauce Ketchup : 18,00€
Giova Haché pur bœuf gratiné à la mozzarella, bacon : 19,00€
Agneau Tagliata d’agneau grillé, bacon, sauce ail crème : 19,00€
Burger Tembo Pur bœuf, sauce BBQ relevée, oignons rissolés, bacon : 19,00€

Nos salades

Italienne : Salade de base, jambon de parme, mozzarella, melon, tomates séchées, artichauts, penné, huile d’olive et vinaigre balsamique : 20,00€
Rya : Salade de base, tomate aux crevettes grises, avocats aux scampis et copeaux de parmesan : 28,00€
Mozzarella : Salade de base, rosace de tomates, mozzarella, artichauts, roquette et parmesan, parfumé à l’huile d’olive : 17,00€
Grec : Salade de base, fêta, olives, oignons, calamar, scampi, feuille de vigne et piments doux : 22,00€

Nos pâtes

Spaghetti bolognaise : 16,00€
Spaghetti Carbonara : 17,00€
Macaroni jambon fromage : 16,00€
Tagliatelles aux scampi, courgettes, basilic, coriandre : 20,00€
Tortelloni à la ricotta et épinards frais : 18,00€
Penne à l’arrabiata : 16,00€

Nos poissons

Sole Meunière ou grillée, beurre blanc, bouquetière de légumes : 38,00€
Gambas à la plancha, risotto au safran : 40,00€
Grillade de poissons mixte, petite salade de tomate et mesclun sauce tartare : 38,00€

Nos Tartares

Tartare de bœuf à la belge, préparation classique : 22,00€
Tartare de bœuf à l’italienne, tomates séchées, basilic et parmesan : 22,00€
Tartare de bœuf à l’huile de truffe, tapenade et copeaux de parmesan : 25,00€

Nos viandes

Filet pur de bœuf grillé BBB : 40,00€
Pavé de bœuf irlandais grillé : 28,00€
Pavé de bœuf flambé au calvados et poivres concassés : 34,00€
Entrecôte de bœuf Irlandaise grillé : 30,00€
Angus beef Irlandaise grillé : 37,00€
Entrecôte de bœuf Uruguayenne grillé : 34,00€
Entrecôte de bœuf argentine grillé : 37,00€
Brochette de bœuf géante (450gr) : 36,00€
Brochette d’agneau aux parfums de Marrakech, bouquetière de légumes : 28,00€
Suprême de volaille grillée aux fines herbes, bouquetière de légumes : 24,00€

Chateaubriand (2ct) : 95.00€
accompagné d’une bouquetière de légumes, 2 sauces au choix et de 2 garnitures au choix (frites, gratin, pomme au four ou croquettes)

Planche découverte: 42.00€
entrecôte uruguayenne, argentine et Angus irlandaise

Nos sauces (4,50€)

Béarnaise – Moutarde – Pizzaïola – Choron – Curry vert – Ail – Poivre vert – Archiduc maison – Estragon crème – Roquefort

Toutes nos viandes sont grillées à la pierre de lave ce qui leurs donnent un goût onctueux à la saveur exceptionnelle

Nos plats traditionnels

Boulettes sauce tomate ou liégeoise : 21,00€
Jambonneau « Maître Moutardier » (650gr) : 27,00€
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne : 28,00€
Gratin de chicon braisé : 24,00€

La carte de la brasserie

Notre Carte « Brasserie »

Nos petites restaurations

Omelette au choix, salade mixte et frites : 15€
Grande assiette mixte : 12,00€
Tapas entre amis 2 pers. (jambon de parme, saumon fumé, fromage, saucisson, calamar,…) : 30,00€

Glaces

Vanille – Chocolat – Moka – Stracciatella – Cuberdon – Fraise – Pistache – Caramel beurre salé

1 boule : 2,50€
2 boules : 4,50€
3 boules : 7.00€
Supplément crème fraîche : 0.50€
Supplément décoration chocolat : 0.50€

 

Nos desserts

Tiramisu : 8,50€
Mousse au chocolat : 8,50€
Merveilleux à la mousse au chocolat : 10,00€
Crème brûlée : 8,00€
Gaufre de Bruxelles Mikado : 10,00€
Paris-Brest : 9,80€
Salade de fraises au miel, citron vert, menthe fraîche et glace vanille : 10.00€
Divers Irish coffee : 9,50€
Thé à la menthe fraîche : 6,00€
Pousse café : à partir de 9€

 

Nos cafés glacés

Café Liégeois 2 boules expresso croquant, expresso chaud, chantilly : 10,00€

 

Nos glaces

Dame blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly : 9,80€
Dame noire 3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly : 9,80€
Brésilienne : 9,80€
Coupe colonel 2 boules citron, vodka : 10,00€
La palette de sorbets citron vert, framboise, fruit de la passion : 9,80€
Nos milkshakes vanille, fraise ou pistache : 6,00€

Infos Allergènes

Conformément à l’Arrêté royale du 23 décembre 2014 mettant en oeuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier.

14 Allergènes juridiques : Gluten, Lactose, Soja, Œuf, Poisson, Crustacé, Mollusque, Cacahuètes, Noix, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite, Lupin.

 

Meilleur steak de Belgique

Lien vers le site

 

 

VOS AVIS

“Un régal pour les papilles”

"Les plats sont succulents accompagnés en général d'une petite sauce très réussie qui donne la touche final au repas. Les produits sont frais et cuisinés avec goût sans chichis pour le plaisir du palais"

Mariannick S.

“Conviviale et haute gastronomie”

"Une atmosphère brasserie mais de la grande cuisine dans l'assiette, pour ceux qui veulent vraiment bien manger, sans se retrouver dans un resto coincé."

Stéphanie L.

“Toujours parfait”

"J'y suis déjà allé plusieurs fois (famille, amoureux, anniversaire, affaires, entre amis ...)
Petite brasserie sympa avec un personnel familial (papa et fils en cuisine , fils et maman au service ...)
Endroit posé, tarifs corrects et toujours aussi parfait !!
Je vous le recommande sans hésiter."

Meurice P.

"Ce n'est pas Jack mais c'est bien Daneel's"

"De l'extérieur, cela ne me disait rien d'entrer. mais une fois passé cet à priori, j'ai très bien mangé. C'était un midi pour un déjeuner d'affaire. C'était très bien servi et rapidement."

Sabrinna J.

Coordonnées

Chaussée de Huy 191
1325 Chaumont-Chistoux
010 45 41 04
daneelsd@gmail.com

Horaires

Ouvert du mardi au samedi
de 10h30 à 22h30 non-stop
et le dimanche
de 10h30 à 16h30 non-stop

Sur place et À emporter

Terrasse chauffée
Wi-fi gratuit
Facile d'accès et Parking

Contactez-nous et Réservez votre table

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