Le Daneel’s D
Brasserie & Restaurant
à Chaumont-Gistoux
À partir du 31 octobre 2022, la Brasserie Daneels réouvre provisoirement ses portes tous les lundis de 10h30 à 22h30
À PROPOS
Cuisine à l’ancienne, Belge, et terroir de renommée.
Père et fils aux fourneaux, maître cuisinier plus de 30 ans d’expérience culinaire !
Grande sélection de bières belges au fût et en bouteille.
Spécialité : grillade de viandes et de poissons.
Bienvenue sur le site du Daneel’s D situé à Chaumont-Gistoux, dans la Province du Brabant Walon, près de Wavre.
Notre restaurant vous ouvre ses portes du mardi au samedi de 10h30 à 22h30 non-stop et le dimanche de 10h30 à 16h30 non-stop. Nous vous proposons un endroit typique et chaleureux où vous pourrez déguster de délicieux mets à l’intérieur ou en terrasse par beau temps.
Côté Restaurant
Découvrez nos plats typiquement belges réalisés avec savoir-faire
Plat du jour, service lunch
Grillades sur pierre de lave
Entrecôte, poisson, etc…
Hamburger MAISON
Spécialités de viandes irlandaises et scotch beef grillées à la pierre de lave
Grand choix de vins ! Venez découvrir notre cave réfrigérée !
St-Nicolas
(02/12/2023)
cliquez sur la page St-Nicolas
Fêtes de fin d’année
(sur commande)
cliquez sur la page Fêtes
Choucroute du Nouvel An
(01/01/2024 de 11h30 à 15h00)
cliquez sur la page Fêtes
SUGGESTION D’ENTRÉES (19€)
Os à moelle aux gros sel, pain à l’ail
ou
Soupe à l’oignon en croûte et pain campagnard, gratinée à l’emmental
ou
Alliance de jambon braisé à l’os et terrine de chevreuil, confiture de figues
ou
Assiette Norvégienne : saumon fumé, petite tomate aux crevettes grises et gambas en bel-vue)
ou
Gratin de chicon à la norvégienne
SUGGESTION DE PLATS (27€)
Choucroute garnie, pomme au four, sauce moutarde
ou
Boulettes maison Arlequin (roquefort et tomate)
ou
Boudin mixte, purée, pomme airelles, jus de veau, moutarde
ou
Rognon de veau aux girolles, frites
ou
Daurade meunière à l’ostendaise, garniture au choix
SUGGESTIONS
Cassolette de gambas, moules et St-Jacques épicées à la tomate et vin blanc 36€
Civet de chevreuil en sauce façon grand veneur 28€
Wagyu Australien viande d’exception vendue au poids 18€/100gr
DESSERTS
Moelleux au caramel, beurre salé et glace au lait d’amande 12€
Dessert du présentoir au choix 12€
FOND DE CAVE
Domaines de Rothchild-Montagne Saint -Émilion 2018 42€
Domaine des Chesnales-Bourgueil 2021 40€
Grand vin de Bordeaux-Château Lafitte 2019 45€
LUNCH ZAPPING
(2 services)
Servi du mardi midi au samedi midi (sauf jours fériés) (37€)
MENU ZAPPING
(4 services)
Apéro – Entrée – Plat au choix – Dessert au choix ou Irish coffee (62€)
Petite restauration à toute heure : croque-monsieur, omelette, Tapas, etc…
Bières spéciales à la pompe : Maredsous, Chouffe, Liefmans, Triples D’anvers, Vedett Blanche
Bières spéciales en bouteille : Chimay, Duvel, Gordon, Orval, Westmall, Rochefort, La cuvé des trolls, Kasteel, Super des Fagnes, etc…
Cocktail avec et sans alcool
Whisky, Gin, Rhum, Calvados, Armagnac, etc…
La carte DU RESTAURANT
Nos entrées
Froides
Carpaccio de bœuf Holstein mariné à l’huile d’olives, citron vert et copeaux de parmesan : 19,00€
Saumon fumé et sa garniture : 20,00€
Tartare de crevettes grises sur carpaccio de tomate cœur de bœuf : 20,00€
Chaudes
Scampi à l’ail frais et crème : 19,00€
Croquettes de crevettes grises, faites maison : 19,00€
Croquettes aux 4 fromages, faites maison : 16,00€
Calamars à la Romana, Tarama et Tzaziki : 18,00€
Nos burgers maison
Tous nos burgers sont accompagnés de frites, de salade et d’un œuf à cheval, bacon et oignons rissolés.
Daneel’s Escalopes de poulet panées, sauce César : 18,00€
Fish Filet de poisson du marché grillé aux épices « Méditerranée » et sauce tartare : 19,00€
Mexicain Haché pur bœuf irlandais, bacon, sauce pizzaoïla piquante : 19,00€
Preudhomme Haché pur bœuf irlandais, bacon, sauce poivre vert : 19,00€
Irlandais Tagliata de bœuf grillé, bacon, sauce béarnaise : 20,00€
Cheeseburger Haché pur bœuf irlandais, emmental, sauce Ketchup : 18,00€
Giova Haché pur bœuf gratiné à la mozzarella, bacon : 19,00€
Agneau Tagliata d’agneau grillé, bacon, sauce ail crème : 19,00€
Burger Tembo Pur bœuf, sauce BBQ relevée, oignons rissolés, bacon : 19,00€
Nos salades
Italienne : Salade de base, jambon de parme, mozzarella, melon, tomates séchées, artichauts, penné, huile d’olive et vinaigre balsamique : 20,00€
Rya : Salade de base, tomate aux crevettes grises, avocats aux scampis et copeaux de parmesan : 21,00€
Mozzarella : Salade de base, rosace de tomates, mozzarella, artichauts, roquette et parmesan, parfumé à l’huile d’olive : 17,00€
Grec : Salade de base, fêta, olives, oignons, calamar, scampi, feuille de vigne et piments doux : 22,00€
Nos pâtes
Spaghetti bolognaise : 15,00€
Spaghetti Carbonara : 15,00€
Macaroni jambon fromage : 15,00€
Tagliatelles aux scampi, courgettes, basilic, coriandre : 20,00€
Tortelloni à la ricotta et épinards frais : 17,00€
Penne à l’arrabiata : 16,00€
Nos poissons
Sole Meunière ou grillée, beurre blanc, bouquetière de légumes : 36,00€
Casserole de moules au choix (1,200kg)
marinière, vin blanc, ail crème, poulette, curry vert crème : 28,00€
Nos Tartares
Tartare de bœuf à la belge, préparation classique : 21,00€
Tartare de bœuf à l’italienne, tomates séchées, basilic et parmesan : 21,00€
Tartare de bœuf à l’huile de truffe, tapenade et copeaux de parmesan : 24,00€
Nos viandes
Entrecôte de bœuf irlandaise grillée à la pierre de lave : 30,00€
Pavé de bœuf irlandais grillé à la pierre de lave : 28,00€
Brochette d’agneau aux parfums de Marrakech, bouquetière de légumes : 26,00€
Suprême de volaille grillée aux fines herbes, bouquetière de légumes : 23,00€
Pavé de bœuf au poivre concassé et Calvados : 30.00€
Chateaubriand (2ct) : 90.00€
accompagné d’une bouquetière de légumes, 2 sauces au choix et de 2 garnitures au choix (frites, gratin, pomme au four ou croquettes)
Nos sauces (4,50€)
Béarnaise – Moutarde – Pizzaïola – Choron – Curry vert – Ail – Poivre vert – Archiduc maison – Estragon crème – Roquefort
Nos plats traditionnels
Boulettes sauce tomate ou liégeoise : 21,00€
Jambonneau « Maître Moutardier » (650gr) : 27,00€
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne : 28,00€
Gratin de chicon braisé : 24,00€
La carte de la brasserie
Notre Carte « Brasserie »
Nos petites restaurations
Omelette au choix, salade mixte et frites : 15€
Grande assiette mixte : 12,00€
Tapas entre amis 2 pers. (jambon de parme, saumon fumé, fromage, saucisson, calamar,…) : 30,00€
Glaces
Vanille – Chocolat – Moka – Stracciatella – Cuberdon – Fraise – Pistache – Caramel beurre salé
1 boule : 2,50€
2 boules : 4,50€
3 boules : 7.00€
Supplément crème fraîche : 0.50€
Supplément décoration chocolat : 0.50€
Nos desserts
Tiramisu : 8,50€
Mousse au chocolat : 8,50€
Merveilleux à la mousse au chocolat : 10,00€
Crème brûlée : 8,00€
Gaufre de Bruxelles Mikado : 10,00€
Paris-Brest : 9,80€
Salade de fraises au miel, citron vert, menthe fraîche et glace vanille : 10.00€
Divers Irish coffee : 9,50€
Thé à la menthe fraîche : 6,00€
Pousse café : à partir de 9€
Nos cafés glacés
Café Liégeois 2 boules expresso croquant, expresso chaud, chantilly : 10,00€
Nos glaces
Dame blanche 3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly : 9,80€
Dame noire 3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly : 9,80€
Brésilienne : 9,80€
Coupe colonel 2 boules citron, vodka : 10,00€
La palette de sorbets citron vert, framboise, fruit de la passion : 9,80€
Nos milkshakes vanille, fraise ou pistache : 6,00€
Infos Allergènes
Conformément à l’Arrêté royale du 23 décembre 2014 mettant en oeuvre le règlement INCO (article 44) en Belgique qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés et devant l’impossibilité de noter, sur nos menus, tous les ingrédients susceptibles d’être allergènes, merci de nous signaler, à la commande, le fait que vous soyez allergiques à l’un ou l’autre produit en particulier.
14 Allergènes juridiques : Gluten, Lactose, Soja, Œuf, Poisson, Crustacé, Mollusque, Cacahuètes, Noix, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite, Lupin.
le-meilleur-steak-de-belgique-logo
Waterzoi
Waterzoi de volaille à la gantoise
burgermozza
Notre hamburger mozzarella
cotelettes
Grillade de côtelettes de porcelet, sauce au poivre
Burger
Burger irlandais, alliance parfaite entre un bon morceau de viande et un burger
foiegras
foie gras daDéclinaison de foie gras et serano
cabillaud
Dos de cabillaud à l’arrabbiatta
VOS AVIS
“Un régal pour les papilles”
"Les plats sont succulents accompagnés en général d'une petite sauce très réussie qui donne la touche final au repas. Les produits sont frais et cuisinés avec goût sans chichis pour le plaisir du palais"
Mariannick S.
“Conviviale et haute gastronomie”
"Une atmosphère brasserie mais de la grande cuisine dans l'assiette, pour ceux qui veulent vraiment bien manger, sans se retrouver dans un resto coincé."
Stéphanie L.
“Toujours parfait”
"J'y suis déjà allé plusieurs fois (famille, amoureux, anniversaire, affaires, entre amis ...)
Petite brasserie sympa avec un personnel familial (papa et fils en cuisine , fils et maman au service ...)
Endroit posé, tarifs corrects et toujours aussi parfait !!
Je vous le recommande sans hésiter."
Meurice P.
"Ce n'est pas Jack mais c'est bien Daneel's"
"De l'extérieur, cela ne me disait rien d'entrer. mais une fois passé cet à priori, j'ai très bien mangé. C'était un midi pour un déjeuner d'affaire. C'était très bien servi et rapidement."
Sabrinna J.
Coordonnées
Chaussée de Huy 191
1325 Chaumont-Chistoux
00 45 41 04
daneelsd@gmail.com
Horaires
Ouvert du mardi au samedi
de 10h30 à 22h30 non-stop
et le dimanche
de 10h30 à 16h30 non-stop
Sur place et À emporter
Terrasse chauffée
Wi-fi gratuit
Facile d'accès et Parking
